第47章 吃香喝辣的（3 / 3）

&esp;回家放下碗碟和炊具，如意扒一筐麦子驾着牛车去伍林村陆家。正巧陆家今天宰了一只羊，但他家人口多，兄弟三家一分，不剩多少好肉。如意不嫌弃，她把碎肉都要了，又要二斤的羊脂和一些羊内脏。

&esp;&esp;回去时，她先回大坡村一趟，提走二十斤稻米，并嘱咐爷娘和小嫂晚上不要做饭，“等我炖好羊杂汤，给你们送几碗过来。”

&esp;&esp;傅莺爬上她的牛车，“姑，我去帮你烧火。”

&esp;&esp;如意带着她回平河屯，到家发现万千红把家里唯一的一只母鸡给宰了。

&esp;&esp;“你兄姊和嫂嫂们给我们帮好多的忙，但在我们这儿没吃过几口好饭，今晚多做几个好菜。”万千红解释。

&esp;&esp;“也好，杀了也不用再担心它往旧家跑。”杀都杀了，如意不多说什么，“我换了十来斤羊肉回来，有羊肚、羊肺、羊脂和碎羊肉。晚上烹一锅香葱羊肉，再炖一釜羊杂汤。”

&esp;&esp;万千红一听，说：“母鸡炖汤，我用羊肚和两斤羊肉给你们做一种我们鲜卑人的吃食。”

&esp;&esp;“好。”如意期待上了。

&esp;&esp;万千红把母鸡交给如意收拾，她用草木灰一遍遍搓洗羊肚，洗干净后，把切好的羊肉和羊油装进去。把羊肚缝合好之后，她在院子里挖个深坑开始烧火，火坑烧到发红，铲出火和灰，把羊肚丢进去，盖上灰火继续烧火。

&esp;&esp;等如意把鸡肉炖熟，院子里已经弥漫着浓郁的羊肉香味了，万千红灭了火，用余温慢慢烤炙。

&esp;&esp;“这种吃法，比煮肉和烹肉都香，吃再多都不腻。”万千红跟如意说，“以后你也可以这么做。”

&esp;&esp;如意吞了吞口水，她打发傅莺去山脚下喊人回来吃饭。

&esp;&esp;把剩下的羊肺和羊肉一锅烹了，如意盛一钵米饭浇上金黄的鸡汤，再拌上羊肉，她快步回去送饭。

&esp;&esp;返程过桥时，遇上山脚下盖房的人回来了。

&esp;&esp;一行人踩着雨后的晚霞回到家，万千红扒开火堆，挟起烤得焦黄的羊肚。

&esp;&esp;羊肚外焦酥内软烂，一刀下去，咔嚓一声，满是油光的羊肉块儿滚落到盘中。

&esp;&esp;万千红撕一块儿焦酥的羊肚塞到如意嘴里，“好吃吧？羊油都烤进羊肚里了。”

&esp;&esp;如意飞快点头，她就没吃过这么好吃的羊肚，又酥又润，又脆又软烂。

&esp;&esp;饭菜通通端上桌，劳累了一天的人纷纷动筷挟肉吃，桌子小板凳少，没位置的人就端着碗站着吃，满院子的溜达。

&esp;&esp;“骨头别吐地上，我待会儿带回去喂大黄，它还在坐月子。”傅圆吆喝一声。

&esp;&esp;如意递过去一个盘子，“骨头都扔盘子里。”