第71章（2 / 2）

一队跟在林清旁边，一队跟在杨荷芸身边，他们两个一人占一口锅，然后就开始给大家伙演示了一遍怎么样做菊花糕。

林清为了方便，还专门让人在这边钻了一口井，这会将菊花泡在水里，然后切着梨子。

“菊花糕，虽然听着像是只有一个菊花在里面，但是我可是改良了。”

林清将洗干净的菊花捞出来，然后拿出一块大纱布，放进锅里铺开。

把菊花、梨子、枸杞全部放进去，再把纱布裹起来，然后往锅里面加水。

“用纱布裹着，等会熬好后，直接拎出来就好，再把锅里面多余的东西去除就好。”

陆永盛这会正在帮着林清和杨荷芸烧火。

等着水烧开还要一段时间，林清就转过身，对着大家伙说一些注意事项。

说完后，林清又打开锅盖，往里面放了些冰糖和洋菜粉。

然后拿起大勺子，一边搅着，一边注意着，等快要沸腾的时候，就让陆永盛不要添柴了。

“菊花不能烧太长时间，水开了，就可以灭火，然后将纱布拿出来。”

林清拎着纱布头，将一整个纱布，连带着里面裹着的东西全部都拎了出来。

“这时候还不算完，要注意看看锅里面有没有被漏了菊花梨子，如果有，都是要捞出来的。”

“看着锅里面的水确实是没有东西了，我们就要开始装到模具里面了。”

林清把旁边的模具拿过来，开始用勺子往模具里面舀水。

把锅里面的水都舀干净后，林清招了招手，让陆永盛过来，把模具搬到旁边的房间里面。

陆永盛摆着模具，到了另一个房间后，将装满了的模具放在架子上。

“装好了的模具，统一放到这边，然后就是往里面放葡萄干。”

“最后就是等着菊花水放凉，凉了就凝固了，也就成了最后的菊花糕。”

林清说完后，看向后面的人，“大家都明白了没？”

“明白了明白了，清哥儿说得都这样详细了，我们当然是知道了。”

“对，清哥儿说得真好，我一下就明白了。”

“这个活看起来还真的不难，清哥儿咱们现在可以干了吗？”

林清见大家都说明白了，笑着点点头，“当然了，大家伙既然已经知道怎么弄了，那就开工吧！”

归云阁收菊花糕

因为一共有三十个人，所以林清将他们分了工，有熬菊花水的，有烧锅的，有装模具的，还有撒葡萄干的。

当然，这也不是一直固定，林清想着今天先这样安排，回家后，他做个排班表，大家换着来。

林清站在旁边看着他们，“如果有不懂的，大家可以问我。”

一开始可能会有些手忙脚乱，但是慢慢的大家也就进入正轨了。

菊花糕做法简单，大家伙也都是在厨房里面干过活的，特别几个大婶，干活非常利索。

林清看着架子上摆放着的菊花糕，心情非常愉悦啊。

今天干了一天，林清现在正在数着一共做出了多少份菊花糕。

因为开始锅里的料加的多，所以锅里面的水放得也比之前要少，出来的菊花糕自然也就会少。

不过他们一共五口大锅，所以今天一天也出了大概有三四百份。

反正应该是可以达到归云阁要求的数量。

林清甚至想着归云阁要是再多要一点就更好了。

他们作坊这才是第一天，大家伙都不太熟练，等着再多做几次，应该就可以加快速度，一天做出来的菊花糕应该也会更加多了。

回到陆家后，林清就开始给作坊里面的工人记上账，他们今天都到了，每个人的名字后面画了一条横杠。

他采取的是“正”字记法，方便又实用，一目了然。

然后又开始给大家排班，因为作坊里面有稍微重些的活，也有轻松的活，不能一个人固定干这个事，不然到最后要出矛盾的。