第141章（2 / 2）

不能收，汪家人才说了实话，是感谢他们帮周平平和离，还让周平平住在家里照料周平平。现在周平平和汪淮还没成亲，不好把人带回去，还要再麻烦许家多些时日，许家人不收下他们实在过意不去。

许安安便收下了吃食，银钱却是退了回去，他对着汪家人说：“我家然哥儿都叫平平哥了，那平平就是归然的朋友了，朋友来家里住怎么能收钱呢？”

见许安安态度坚定，汪家人也不好再坚持。

“平平哥，我们晚上炒个花螺吃吧，再煲个花胶鸡汤。”许归然拨开木桶旁想抓花螺的大虎，转头对着周平平说道。

周平平点了点头，“好。”他眼角闪过一抹泪光，这次眼泪终于是因为开心才流下的了，汪家人比他亲生爹娘还要看重他。

==========作者有话说:==========

好卡文啊啊啊

高林县103

戊正， 天已彻底黑了，高林县大部分人都准备上床睡觉了，食肆里只剩两桌客人，他们已吃的差不多。何青和李小苗站在柜台前， 悄声和江含雪聊着什么， 何青目光停在算盘上， 眼底闪过些怀念。

相邻的大灶屋里，许归然他们在准备自家晚上要吃的菜。

里头传来咕嘟嘟的声音， 是许归然早些时候用砂锅煲的花胶鸡汤， 此刻已差不多了， 锅盖一掀，里头是黄澄澄的鸡汤，往外飘着鲜香。

不过灶屋早已被另两股霸道浓郁的香味占满， 两个广口大瓦罐里装着许归然他们秘制的卤汤， 前几日这个时候里边的肉早就卖光了，今日却都还满满当当的。

一锅里头有肋排、猪耳朵和猪肘， 另一锅是整只的鸭子和大鹅， 都被卤汤浸煮入味了， 酱油色的外皮， 飘着浓郁的肉香味。

因怕高林县人吃不惯辣味，他们就分开熬了卤汤，一份有辣椒花椒一份没有， 今日是因周平平还吃不了辣， 便干脆用五香风味的卤汤来卤肉了。

阿月洗着碗都忍不住深深地吸了两口气， 实在是太香了， 来这食肆干活的几日最期待的就是这午晚食了，顿顿有肉不说， 还都是精心烹饪过的，她每日打包了饭食回去，她儿子都高兴的不行，还问她能不能一直在这食肆做活。

“阿爹，好像没人来了，我先把花螺炒啦。”许归然悄悄从灶屋里探头看了眼，确认没有客人再来后，马不停蹄地转身对着许安安说道。哥儿面上带着抑制不住的兴奋，自从食肆开业了就是每日歇息的时最让人开心了。

许归然说的这话，灶屋里的许安安和秦明渊都听见了，秦明渊默不作声地转身向外走。

“好，那我把卤好的肉给切了。”许安安点头应道，他往身侧看了眼，说道：“明渊，你把饭热一热，咱们马上吃饭了。”

秦明渊刚把洗好的花螺端来给许归然，就听见了许安安说的，男人抬眼看去，沉声道：“好。”话落，男人启步往里头走，那儿的灶口是平日里专用来煮饭的。

汪家送来的花螺多，约摸能有个两盘子的量，许归然便想着一半白灼一半爆炒，换着口味吃，主要周平平眼伤未愈，吃食上还是得清淡些。

白灼花螺主要是吃螺肉本身的鲜甜味，不用加太多调料。

许归然先是把要用到的配料先准备好，接着装了一铁锅水，一边大火烧着，一边往里放姜片、葱段和黄酒，这是为了给花螺去腥，待水烧开后再下花螺。

大火煮个一会，看到螺肉和螺盖分开，捞出放到凉白开里过一遍，螺肉就会又脆又嫩，最后再调个蘸水就好。

而爆炒花螺也要先焯水，许归然便将花螺都倒进铁锅里，没个一会将其中一半捞出。哥儿另起锅烧油，往里倒入辣椒段和葱姜蒜炒香，接着把花螺倒进去，大火爆炒。

生抽、蚝油和糖调味，这菜简单，许归然游刃有余，还能分出心神去看白水煮着的花螺好了没。